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魚香冬瓜
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pantry愛遲到
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食材
冬瓜 適量
蔥 適量
泡椒 適量
姜 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜切塊，並在瓜皮的一邊切花刀，不要切斷了。鍋放油把花刀一面放鍋內煎黃。
  • 步驟 2/5
    蔥薑蒜泡椒全部切碎。
  • 步驟 3/5
    把八角桂皮花椒放油鍋內出香。
  • 步驟 4/5
    再把蔥薑蒜泡椒放入鍋內爆香，倒入冬瓜
  • 步驟 5/5
    放適量的水(我的水放多了)，大火燒開後蓋蓋小火燜十分鐘的樣子，大火收汁起盤。
釋出於 2018-12-29
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