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青蒜牛肉絲
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額完小小網民奚晌
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時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊肉絲 適量
紅椒 適量
青蒜絲 適量
醬油 適量
適量
適量
雞粉 適量
蠔油 適量
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉醃漬10分鐘,然後調入澱粉,下油鍋滑炒熟,撈出瀝乾油。
  • 步驟 2/2
    熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘,然後放入牛肉絲,鹽、雞粉、蠔油出鍋。裡脊肉肉質比較細,適合我老爸不太靈光的牙齒和胃口,呵呵!
釋出於 2018-10-13
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