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青蒜牛肉絲
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時間:10-30分鐘
食材
牛裡脊肉絲
適量
紅椒
適量
青蒜絲
適量
醬油
適量
蒜
適量
鹽
適量
雞粉
適量
蠔油
適量
料酒
適量
黑胡椒粉
適量
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
牛肉絲用醬油、料酒、黑胡椒粉醃漬10分鐘,然後調入澱粉,下油鍋滑炒熟,撈出瀝乾油。
步驟 2/2
熱鍋涼油將青蒜絲、紅椒、蒜片、放入鍋中翻炒1分鐘,然後放入牛肉絲,鹽、雞粉、蠔油出鍋。裡脊肉肉質比較細,適合我老爸不太靈光的牙齒和胃口,呵呵!
釋出於 2018-10-13
117
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