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西芹香乾炒筍絲
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採秋糯帥哥
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食材
西芹 200克
香乾 100克
冬筍 50克
豬瘦肉 100克
百合 30克
小米椒 20克
香蔥 5克
4克
雞精 1克
紹酒 8克
香油 2克
胡椒粉 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬瘦肉切絲,用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
  • 步驟 2/6
    西芹冬筍、香乾分別切絲,鮮百合掰小瓣,小米椒切圈。
  • 步驟 3/6
    西芹絲、冬筍絲一起焯水撈出。
  • 步驟 4/6
    鍋中放少許油煸香蔥花、薑末、放入肉絲炒散,放入小米椒、香乾炒出香味。
  • 步驟 5/6
    放入西芹絲、冬筍絲翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    加鹽、雞精調味最後放入百合瓣炒勻淋少許香油出鍋即可。
小貼士

芹菜其實對身體還是相當非常有益的,可以減肥,燃燒體內脂肪,還多吃還能預防癌症。

釋出於 2018-06-13
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