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素炒絲瓜
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花顏與夏衛蔣

炒絲瓜不要中途加水,火候控制好就可以

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 兩根
蔥姜 適量
食用鹽 適量
少許
幹辣椒 少量
花生油 10ml
花椒 少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    絲瓜去皮,洗乾淨
  • 步驟 2/4
    幹辣椒和絲瓜都切好,其實辣椒我沒敢放那麼多,就放了一點,這個辣椒很辣
  • 步驟 3/4
    花生油熱後,倒入蔥姜和紅辣椒,得個幾秒鐘把切好的絲瓜片倒入,不停翻炒均勻
  • 步驟 4/4
    出鍋後加食用鹽和調味料即可,菜湯有點多、這點我個人有些不滿意,下次要做的更好吃!
釋出於 2018-10-20
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