素炒絲瓜
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【素炒絲瓜】特點：清香可口，原汁原味，清淡有營養。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成為人們常吃的蔬菜之一。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
主要材料：絲瓜、蔥姜。 -
步驟 2/7
絲瓜去皮、洗淨、去籽，切抹刀片。
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步驟 3/7
起鍋熱油、爆香蔥姜。
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步驟 4/7
放入絲瓜煸炒。
-
步驟 5/7
炒至絲瓜塌秧，放入鹽、味精調味。
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步驟 6/7
加少許水煨制1分鐘即可。
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步驟 7/7
出鍋裝盤。
小貼士
因為這款菜餚吃的就是清淡，所以不喜歡味精的可以不放。
釋出於 2019-09-17
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