絲瓜原產印度，葫蘆科絲瓜屬，一年生攀緣性草本植物，我國華南、華中、華東、西南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，以嫩瓜供食用，適炒食、做湯。成熟瓜纖維發達，可入藥，稱絲瓜絡，有調節月經，去溼治痢等療效.不但可供洗刷器物用，為海綿的代用品。且還是造紙、人造絲的原料，莖液可作化妝品。