jxcaipu logo
素炒絲瓜
10萬 熱度 162 收藏
含蓄

絲瓜是很好吃的蔬菜之一，可以用它做湯、炒著吃，我家吃得最多的還是炒著吃。可是一開始炒的都會黑，但是媽媽炒的就不會變色，原來是有小竅門滴，就是炒的時候一定要先放鹽，要不停的翻炒這樣炒出來的才會好看。這次母親節將我炒的絲瓜送給媽媽。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將絲瓜去皮，洗淨，切成小薄片；
  • 步驟 2/6
    鍋內油燒熱，放入大蒜，煸香；
  • 步驟 3/6
    倒入切好的絲瓜片；
  • 步驟 4/6
    加入鹽；
  • 步驟 5/6
    大火快炒；
  • 步驟 6/6
    炒至絲瓜完全變色即可。
小貼士

炒的時候一定要先放鹽，要不停的翻炒這樣炒出來的才會好看。

釋出於 2019-11-21
289
相關菜譜
寫評論