菠蘿肉
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烹飪步驟
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步驟 1/5
將豬裡脊肉切成一口一塊的大小 -
步驟 2/5
豬裡脊肉放入碗中，加入少許的鹽、水澱粉和雞蛋攪拌均勻，醃20分鐘
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步驟 3/5
青、紅椒洗淨，去蒂，切小塊備用；菠蘿切成一口大小的塊備用
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步驟 4/5
將醃過的豬裡脊肉粘上幹澱粉，放入熱油鍋以中火炸至金黃色撈出（這張圖借用的百度嘻嘻）
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步驟 5/5
熱鍋留少許油，放入青、紅椒翻炒，再放入菠蘿翻炒兩下；炸好的肉塊加番茄沙司倒入，加少許鹽調味，再一起拌炒均勻即可
小貼士
植物油500克是用來炸醃好的豬肉
釋出於 2018-06-18
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