魚香肉絲
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梨落
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全家人都特別愛吃魚香肉絲，好喜歡吃魚香米飯，用魚香肉絲的湯汁炒米飯，特別贊，但是酒店買的魚香肉絲又貴又不乾淨。所以決定自己做，沒想到第一次做就特別成功，味道超級棒，唯一缺點就是太辣了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
裡脊肉切絲，加一湯匙澱粉，少半勺鹽進行醃製 -
步驟 2/5
胡蘿蔔、尖椒、冬筍、木耳切絲，蔥、姜、蒜切末，剁椒備用
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步驟 3/5
在開水鍋裡把冬筍跟木耳焯一下。時間不要太久
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步驟 4/5
鍋中倒比平時炒菜多一點點的油，六成熱的時候把肉絲放進去，炒到肉絲變白時倒入蒜末、薑末、剁椒，炒兩三分鐘
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步驟 5/5
然後加入胡蘿蔔、木耳、尖椒、冬筍，蔥末，倒入魚香汁，稍炒一會兒即可出鍋。PS：圖片有點不全，下次努力弄得好一點哈
釋出於 2018-08-24
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