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炒米茶
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periodical大叔

炒米茶不但可以減肥,當小孩子亂吃亂喝積食了,喝些炒米茶也能消食,比吃藥健康。炒米茶的減肥原理:在炒制的過程中,米里所含的澱粉全部被破壞、分解，變成了活性炭，活性炭帶走體內毒素和脂肪。

時間:10-30分鐘
食材
米 一大碗
花椒 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    1用晾乾的熟米飯。2用水泡4小時左右再控幹水分的米。我是2。
  • 步驟 2/6
    入鍋中火幹炒，微黃時加入花椒，繼續炒
  • 步驟 3/6
    炒至金黃，也可再炒至黃褐色香味更濃。手不要停，不要糊掉
  • 步驟 4/6
    看到米粒邊緣微微膨脹，就可以關火了
  • 步驟 5/6
    兩湯勺炒米+1/3湯勺糖+1/5湯勺鹽，一點綠茶用沸水沖泡。不燙口時加入半湯勺蜂蜜，攪拌均勻飲用。（總量不用這麼精確，以個人口味為準）
  • 步驟 6/6
    炒米冷卻後放茶葉罐儲存。
小貼士

米爛呈開花狀時停火。通常是在飲用時去調味。可即食，可煮粥，煮粥要用沸水煮。

釋出於 2018-10-11
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