做法：1、如果家裡有簸箕（不是掃地的那種，是用來揚米去糠的那種，竹子或者藤條編的），可以將糙米簸一簸，這麼做是為了將糙米上的一些灰塵和麥麩抖掉，因為炒制時必須幹炒，如果把糙米洗過就會把一些營養物質洗掉。如果你沒有簸箕，也可以用乾的布或者廚房用紙將糙米擦一擦。

將炒鍋燒熱，不要有水珠，一定要是燒的乾乾的，然後轉最小火，將糙米倒入鍋中，開始翻炒。（我的糙米里還摻了一些黑米）

不要偷懶，一定要勤快的翻炒，要不然底下會糊的，大概炒個十幾分鍾，能看到糙米顏色變得焦黃，而且有米粒已經爆開，而且能聞到略微的焦香味，就可以關火了。

將炒好的糙米倒在案板上晾涼，然後放到一個密封罐裡儲存即可。喝時直接用熱水沖泡即可，泡過的糙米不必扔掉，可以煮粥時放進去。（泡過茶水的糙米頂多放12個小時，不能放太久哦。）