1、炒米的時候，建議糙米至少要七分幹，以免不好炒。

2、炒米的火候要注意，千萬別用大火，不要把糙米炒到爆裂，那就過度了。最好是黃褐色即可。至於是淺黃還是深黃，那就看個人口味而定，喜歡焦的口味的，就炒久一點，讓米呈深黃色；不喜歡的，就少炒一會。但是切記，深黃和淺黃，其實也就相差一兩分鐘。要看住火哦。

3、炒米的時候最好不斷翻動，以免鍋底的米焦掉。

4、過濾後的糙米渣不要扔掉，可以繼續煮粥。

5、有時間的話，可以一次多炒點米留著，也不會壞。

6、一次茶和二次茶既可以獨立喝，也可以混合著喝。

7、對於上班族，可以帶點炒好的糙米，到單位用滾開的熱水泡著喝，效果也不錯。

8、一定要注意，不要連茶裡的糙米一起喝，據說這樣效果會減半。