jxcaipu logo
雞蛋炒饃塊 饅頭塊 炒饅頭
6.7萬 熱度 29 收藏
詘蒙鈉鼻皆

北方人愛麵食，饅頭、糊塗、麵條等等，早晚餐就饅頭、油餅比較多。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 兩個
雞蛋 兩個
打蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    饅頭切成塊狀，吃的時候一口一塊。大蒜為了出香味，可以用蔥、洋蔥代替，雞蛋加一小勺鹽打散。
  • 步驟 2/4
    用中大火，炒鍋裡的油燒熱後放入切好的蒜瓣，燒出香味，蒜瓣可留可不留，孩子不喜歡，我就給夾出去扔掉了，
  • 步驟 3/4
    放入饃塊，翻炒，饃塊炒出金黃色。
  • 步驟 4/4
    換小火，將雞蛋倒一圈，基本上每塊饃塊上都倒上了雞蛋，快速翻炒，儘量使雞蛋裹到饃塊上。
小貼士

前幾天提前一晚拿出的饅頭，第二天早上發現又硬又幹，一切好多碎的。今天早上從冰箱裡拿出冷凍的饅頭，半小時消凍，切饅頭時沒有碎饅頭碎沫沫，炒饃時不怕饅頭沫沫炒糊了。

釋出於 2019-02-26
88
相關菜譜
寫評論