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粒粒雞蛋炒玉米粒粒
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就一隻小豬

手機畫素真是一種硬傷。下面的火腿是多出來的只是盤子不夠裝了。不過這樣的玉米粒粒和雞蛋炒一塊真的好容易入口也好好吃。尤其是下飯。玉米鹹鹹的雞蛋嫩嫩的。無與倫比的美麗。無與倫比的粒粒。

食材
玉米粒 一大碗（一棵玉米差不多）
雞蛋 三顆
鹽 少許
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先把玉米粒在熱水裡面汆熟（把玉米粒倒在已經煮開的水裡然後等到聞出玉米味道的時候就可以撈起來了）
  • 步驟 2/6
    把雞蛋打成雞蛋液
  • 步驟 3/6
    玉米粒瀝乾水後備著，現在在炒鍋裡面放油
  • 步驟 4/6
    油燒開之後下玉米粒，下鹽炒至玉米粒稍微有點焦色
  • 步驟 5/6
    下雞蛋液，火速翻炒幾下令雞蛋液迅速包裹玉米粒
  • 步驟 6/6
    立刻關火，繼續翻炒玉米粒直到雞蛋液成型即可
小貼士

1、玉米粒新鮮的會比罐頭的要脆身一點，不過如果沒有條件剝玉米粒的話罐頭也是行的；用罐頭就省了汆水那一個步驟；

2、雞蛋液稍微成型要立馬關火，如果沒把握的話，最好就一倒入雞蛋液就馬上關火，讓餘熱繼續炒熟雞蛋（我就是這麼幹的）；

3、如果不夠鹹可以在打雞蛋液的時候適當加鹽攪拌。

釋出於 2018-12-27
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