jxcaipu logo
雞蛋炒饃
2萬 熱度 148 收藏
惱弛址儔斬

北方人喜歡吃饅頭，也喜歡吃各種以饅頭為主變化著的花樣小吃，有煎饃片，炒饅頭，煮饅頭等等，其實饅頭吃了還能起到健胃的作用，因為饅頭是小麥麵粉經過發酵後的製成品，常吃對身體很好，很養人。北方的硬麵饅頭加雞蛋炒制是很常見的一種家常早餐主食。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
饅頭 1個
油 適量
鹽 適量
香蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    硬麵饅頭一個，土雞蛋兩個，香蔥一根
  • 步驟 2/8
    2饅頭切小方片，打好蛋液，香蔥切粒
  • 步驟 3/8
    鍋內放油爆香香蔥粒
  • 步驟 4/8
    香蔥油炒雞蛋，令雞蛋好香噢，炒好盛起
  • 步驟 5/8
    鍋內重新放油爆香蔥粒
  • 步驟 6/8
    放入饃片煎炒均勻
  • 步驟 7/8
    倒入炒好的雞蛋翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    放適量鹽調味即可。（喜歡味精的可以撒上一些）
小貼士

喜歡味精的可以在出鍋前撒上一些，增加口感。

釋出於 2023-02-03
273
相關菜譜
寫評論