jxcaipu logo
尖椒土豆絲
7.3萬 熱度 26 收藏
厥酵教約繕

尖椒土豆絲,簡單又清爽的一道家常小炒。

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 1個
土豆 2個(中等個頭)
花椒 適量
1瓣
少許
香醋 少許
少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    尖椒洗淨切絲,蒜瓣切片,土豆切絲浸入涼水備用
  • 步驟 2/3
    鍋中入油,放入花椒爆香之後撈出花椒不用,放入蒜片爆香下入土豆絲翻炒,烹入香醋炒勻
  • 步驟 3/3
    放入鹽,糖繼續翻炒下尖椒絲翻炒均勻即可
小貼士

1.土豆絲入鍋前要瀝掉水分

2.土豆絲入鍋後烹入香醋可以保持爽脆口感

釋出於 2019-01-20
相關菜譜
寫評論