Name: 尖椒土豆絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 適量; 尖椒 適量; 大蒜 適量; 蔥 適量; 大料（八角） 適量; 海鮮醬油 適量; 雞精 適量; 鹽 適量; 油 適量

尖椒土豆絲

7.3萬熱度 29 收藏

顧留芳Fffff

關注

家常菜，在東北，土豆絲和捲餅更配呦！

食材

土豆適量

尖椒適量

大蒜適量

蔥適量

大料（八角）適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

土豆去皮切絲，過涼水沖掉上面的澱粉，瀝乾水份
步驟 2/5

大蒜用刀背拍一下和切好的蔥花爆鍋，下兩粒大料
步驟 3/5

下土豆絲，加鹽，海鮮醬油翻炒至變色
步驟 4/5

尖椒切圈，下鍋一起翻炒
步驟 5/5

加少許雞精調味，出鍋

小貼士

切好的土豆絲用涼水過一下，沖掉上面的澱粉，炒的時候就不粘連了，另外喜歡吃硬一點的親可以炒時加點醋

釋出於 2018-11-25

155

寫評論