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尖椒土豆絲
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沒有南山南

土豆絲是小時候最常吃的菜之一，雖然簡單，卻透著濃濃的媽媽味道。加上一點尖椒，舌尖上縈繞著微微的辣，吃著下飯，心裡也溫暖。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
五香粉 適量
蔥絲 適量
尖椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮洗淨，切絲。
  • 步驟 2/7
    尖椒和蔥洗淨，分別切絲。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入油，燒至七成熱，放入土豆絲煸炒。
  • 步驟 4/7
    炒兩分鐘，倒入適量醬油調味。
  • 步驟 5/7
    再翻炒五分鐘，放入少量清水，燉兩分鐘。加入尖椒絲和蔥絲。
  • 步驟 6/7
    翻炒勻，放入鹽和五香粉。炒熟透即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤即成。
小貼士

1：喜歡吃酸辣的放上些醋，味道也不錯哦。

釋出於 2023-01-15
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