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菌菇娃娃菜
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彼樂改醫廖

每天不是冬瓜湯就是絲瓜湯,不想吃葷的,什麼蹄胖湯小排湯牛尾湯,想想都怕。為了換換口味,買了娃娃菜小番茄什麼的,燒了菌菇娃娃菜,很鮮美營養也不錯。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 適量
娃娃菜 適量
萵筍 適量
小番茄 適量
海米 適量
適量
麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料
  • 步驟 2/11
    香菇洗淨捏幹,切十字花刀
  • 步驟 3/11
    娃娃菜豎切成條,放入水中浸泡洗淨瀝乾待用
  • 步驟 4/11
    小番茄洗淨一切二,萵筍去皮切薄一點的滾刀塊,海米加水略泡一會兒
  • 步驟 5/11
    鍋上火加熱,加入蒜片爆香
  • 步驟 6/11
    倒入香菇煸炒
  • 步驟 7/11
    煸炒透後加入高湯
  • 步驟 8/11
    加入娃娃菜和稍微泡過的海米
  • 步驟 9/11
    加蓋燜燒一會兒,至娃娃菜熟軟,加入萵筍
  • 步驟 10/11
    略煮,加入小番茄,加鹽調料,起鍋前淋少許麻油即可
  • 步驟 11/11
    盛出
釋出於 2019-02-05
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