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娃娃菜菌菇湯
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邊洋極度心寒樊漍

菌菇富含食物膳食纖維，就像一小塊海綿一樣，可保持腸內水分平衡，它們的卡路里也相當低，熱量比胡蘿蔔還低呢！娃娃菜營養價值也很高，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。用娃娃菜和菌菇一起煮的湯，鮮美無比啊~

時間:10-30分鐘
食材
娃娃菜 400g
白玉菇 100g
香菇 150g
濃湯寶 1盒
鹽 適量
枸杞子 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白玉菇和香菇切掉根部，用小蘇打浸泡十分鐘後，洗淨瀝水
  • 步驟 2/9
    娃娃菜切掉根部，再切六等分，小蘇打浸泡十分鐘後，洗淨瀝水
  • 步驟 3/9
    準備濃湯寶一盒（家裡的高湯正好用完了）
  • 步驟 4/9
    枸杞子用水清洗乾淨
  • 步驟 5/9
    用砂鍋加清水，放入白玉菇和香菇一起煮開後，放入濃湯寶一起用小火煮十五分鐘
  • 步驟 6/9
    加入娃娃菜
  • 步驟 7/9
    娃娃菜全部放入砂鍋，蓋好蓋子小火慢煮十分鐘
  • 步驟 8/9
    最後加入枸杞子煮五分鐘即可，加入適量鹽調味~
  • 步驟 9/9
    鮮美無比的娃娃菜菌菇湯完成了，湯裡的菌菇可以自己新增，金針菇，秀珍菇，海鮮菇等等都可以一起煮湯~
小貼士

湯底最好選擇高湯，今天因為家裡用完了，只能臨時放了濃湯寶~湯裡的菌菇可以自由選擇，所有菌菇類的都可以和娃娃菜一起搭配~

釋出於 2020-03-12
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