菌菇富含食物膳食纖維,就像一小塊海綿一樣,可保持腸內水分平衡,它們的卡路里也相當低,熱量比胡蘿蔔還低呢!娃娃菜營養價值也很高,經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。用娃娃菜和菌菇一起煮的湯,鮮美無比啊~
湯底最好選擇高湯,今天因為家裡用完了,只能臨時放了濃湯寶~湯裡的菌菇可以自由選擇,所有菌菇類的都可以和娃娃菜一起搭配~