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冬筍腰片
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覓芹逢
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食材
新鮮豬腰子
兩隻
小冬筍
一個
蔥姜
少許
生抽
一點
鹽
少許
黃酒
少許
生粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
豬腰子一剖兩半 將筋膜去淨 入水泡半小時 中途換水
步驟 2/3
將瀝盡水分的腰子切成小片用蔥姜碎、生抽一點、鹽少許、黃酒少許、生粉少許拌勻
步驟 3/3
再開啟鍋蓋翻炒一會兒 即可裝盤
小貼士
我是在超市買的新鮮黑豬腰 所以就炒的比較嫩 都能看見血絲了!
本來應該配點神馬東東一塊炒炒的 覺得腰子蠻多 就罷手老!
釋出於 2018-10-09
69
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