jxcaipu logo
冬筍腰片
5.4萬 熱度 25 收藏
覓芹逢
這道菜暫時還沒有介紹
食材
新鮮豬腰子 兩隻
小冬筍 一個
蔥姜 少許
生抽 一點
少許
黃酒 少許
生粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬腰子一剖兩半 將筋膜去淨 入水泡半小時 中途換水
  • 步驟 2/3
    將瀝盡水分的腰子切成小片用蔥姜碎、生抽一點、鹽少許、黃酒少許、生粉少許拌勻
  • 步驟 3/3
    再開啟鍋蓋翻炒一會兒 即可裝盤
小貼士

我是在超市買的新鮮黑豬腰 所以就炒的比較嫩 都能看見血絲了!

本來應該配點神馬東東一塊炒炒的 覺得腰子蠻多 就罷手老!

釋出於 2018-10-09
相關菜譜
寫評論