冬筍炒肉片
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投漢合攘燒
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天是越來越冷了，冬筍在市場上也變得走俏了許多，一直想買，卻懶得開火，平時下班也就是隨便搞搞打發打發，難得週末，總不能虧待自己，趕早去菜場買了新鮮的冬筍回來加點肉片就是新鮮的一道菜啦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
冬筍去皮，切小片備用 -
步驟 2/7
切好的冬筍放倒熱水裡炒幾分鐘
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步驟 3/7
肉片切片
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步驟 4/7
倒入鍋內炒到變色
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步驟 5/7
倒入事先用水焯過的冬筍，繼續煸炒
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步驟 6/7
待差不多熟的時候加入調料調味即可
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步驟 7/7
最後裝盤盛出即可
小貼士
筍先用開水焯過，可以除去筍中的澀味，增加口感！
釋出於 2019-09-30
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