冬筍肉片
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這幾天的冬筍價格一路下滑，這是我最希望看到的！今天又去買了點，炒了肉片!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
冬筍剝去外殼 -
步驟 2/13
把冬筍焯水
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步驟 3/13
切成薄片
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步驟 4/13
肉片加料酒、鹽醃製一會
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步驟 5/13
再加澱粉，攪拌均勻
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步驟 6/13
起油鍋
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步驟 7/13
先放肉片炒到變色，盛出備用
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步驟 8/13
放紅辣椒
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步驟 9/13
放冬筍片炒
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步驟 10/13
加鹽調味
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步驟 11/13
加入肉片
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步驟 12/13
翻炒均勻
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步驟 13/13
起鍋前撒蔥花即可
小貼士
因為冬筍本來就很鮮了，所以不用加味精
釋出於 2019-09-02
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