冬筍肉片
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烹飪步驟
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步驟 1/6
紅椒切塊，紅紅的，看著就有食慾 -
步驟 2/6
肉切片，姜蒜切片，肉加鹽、加蛋清、澱粉、花椒油，粉加的比較少，炒的肉很嫩
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步驟 3/6
冬筍切片，我沒煮，炒出來很脆，也可以煮了來炒，含草酸較多，不宜多吃
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步驟 4/6
炒鍋放油，加姜蒜炒香加肉片炒
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步驟 5/6
要把冬筍炒熟時，加紅椒翻炒幾下，加鹽，在加點小蔥就好了
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步驟 6/6
加蔥裝盤，草酸較多，有尿道結石、腎炎的人不宜多吃，兒童正在成長的也不宜多吃，
釋出於 2018-09-07
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