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核桃曲奇餅乾
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打小就會撩妹辰錕

這款餅乾的配方原本是蔓越梅餅乾的配方，家裡蔓越梅用完了還沒來得及買，就用核桃仁代替了，烤出來也特別香，還能給兒子補補腦～當然家裡有蔓越梅的可以用蔓越梅！我用這個配方烤了三盤，因為平常空閒時間少，所以就多烤點放保鮮盒裡…做不了這麼多的用料可以減半哦～

時間:1-2小時
食材
無鹽黃油 340g
低粉 450g
糖粉 200g
雞蛋 2只
核桃仁 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有原材料，核桃仁切碎備用
  • 步驟 2/9
    黃油室溫軟化，加糖粉攪拌至發白
  • 步驟 3/9
    待糖粉和黃油攪拌均勻，分2到3次加入雞蛋繼續攪拌，充分攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加入核桃仁拌勻
  • 步驟 5/9
    篩入低粉，翻拌至沒有乾粉
  • 步驟 6/9
    把攪拌好的餅乾糊整理成橫截面為2釐米左右的長方體，用錫紙裹好
  • 步驟 7/9
    裹好就是這個樣子，然後放入冰箱冷凍定型一小時
  • 步驟 8/9
    定型好的餅乾條拿出來切成厚度約為5毫米的厚片，依次擺入烤盤，放入預熱好的烤箱，雙面加熱，175度烤25分鐘
  • 步驟 9/9
    烤至表面金黃就OK了！成品出爐～
釋出於 2018-09-25
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