jxcaipu logo
香辣基圍蝦
6.7萬 熱度 24 收藏
國兒童不遺

在一次瞎折騰中自創的。。感覺很好吃。。就變成了我的私房菜。。

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 250g
洋蔥 一個
芹菜 少許
花椒 少許
幹辣椒 少許
姜 3-4片
大蒜 2瓣
香菜 1兩
黃酒 少許
黑胡椒 少許
鹽 少許
老乾媽 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    基圍蝦買來洗淨。。把頭上的尖角鬍鬚處理乾淨。。
  • 步驟 2/8
    把蝦開背。。。
  • 步驟 3/8
    熱鍋冷油。。花椒。。大蒜。。幹辣椒。。薑片入鍋小火煸出香味。。
  • 步驟 4/8
    前面小料煸出香味後放入洗淨開背基圍蝦翻炒幾下。。放入黃酒。。。繼續翻炒。。
  • 步驟 5/8
    蝦變紅後放入洋蔥繼續翻炒。。。
  • 步驟 6/8
    洋蔥炒到變軟後放入芹菜。。鹽。。。黑胡椒。。老乾媽。。PS:鹹淡可以根據自己口味。。。
  • 步驟 7/8
    最後放入香菜。。翻炒2-3下出鍋。。。
  • 步驟 8/8
    裝盤。。成品。。。
釋出於 2018-09-08
110
相關菜譜
寫評論