香辣基圍蝦
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根據季節，口味的多種做法，夏季天氣太熱，香辣的會更有食慾喔
烹飪步驟
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步驟 1/5
蝦子去頭扯出蝦線（就是小蝦的腸子喔）從背部剪開，有兩個作用：1、清洗未扯出的蝦線。2、炒的時候更容易入味。 -
步驟 2/5
青辣椒跟紅辣椒切成圈，姜切成絲，大蒜拍扁去皮切碎，蒜苗可根據自己喜歡的形狀切。如圖
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步驟 3/5
加入食用油熱鍋，加入姜蒜辣椒爆香，辣椒直接用油爆辣味會更重喔。把清洗好的蝦子倒入翻炒，加食鹽
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步驟 4/5
加入料酒，醬油翻炒。再加生抽（不喜歡生抽的人兒也可不加，不影響口感的）。
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步驟 5/5
加入蒜苗翻炒幾下，出鍋，大功告成喔！^_^
釋出於 2019-01-25
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