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香辣基圍蝦
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歡樂reckless

外脆裡嫩,諸多吃貨的最愛,有一個愛吃的女朋友,你必須學會這道菜。

食材
鮮活基圍蝦 300克
辣椒殼 5克
蒜沫 5克
姜沫 5克
孜然粉 3克
特製紅油 80克
黃酒 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    採購鮮活基圍蝦,從背部用刀割開(注意不要把割到頭部和尾巴)割完後用清水泡10分鐘左右
  • 步驟 2/5
    特製紅油下鍋(不知道的看一下以前的菜譜)燒至4成熱,把基圍蝦倒入鍋中開始煎,煎到割開部分分開。
  • 步驟 3/5
    加入姜沫,蒜沫。孜然粉 辣椒殼,少許黃酒。調味(一家黃酒水泡會冒出來。不要加很多一點就行)
  • 步驟 4/5
    水分少幹一點就可以準備出鍋了。記得找一個美美的盤子
  • 步驟 5/5
    這樣一道香辣基圍蝦就做好了。送給愛吃的女友。他一定會更愛你
小貼士

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釋出於 2018-11-29
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