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香辣基圍蝦
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邪殤sensation

下飯

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 適量
蠔油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    活基圍蝦，剪去觸鬚和頭部尖角，洗乾淨
  • 步驟 2/5
    大蒜一切為二，大蔥切段，薑切片，適量花椒，幹辣椒，小米椒切段
  • 步驟 3/5
    熱油，大火翻炒底料
  • 步驟 4/5
    倒入基圍蝦，加醬油，蠔油，鹽，繼續炒。蝦變色以後添適量純淨水，轉小火加蓋燜熟，湯汁變得粘稠就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    成品圖
釋出於 2018-06-28
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