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香辣基圍蝦
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時間:10分鐘內
食材
基圍蝦
700g
花椒
15粒
蒜
2瓣
生薑
3片
幹辣椒
3顆
烹飪步驟
步驟 1/4
蝦洗淨,剪去須和觸角,再洗淨晾乾。油鍋先加入花椒爆香,再加入蒜、生薑、辣椒爆30秒。
步驟 2/4
倒入蝦,大火炒五分鐘,之後可加100毫升水,小火燜兩三分鐘。
步驟 3/4
大火一分鐘不停翻炒收汁。
步驟 4/4
裝盤。
釋出於 2018-07-11
14
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