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蝦炒年糕
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醉裡秋波
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時間:10分鐘內
食材
蝦 250g
西芹 2瓣
綠豆芽 50g
胡蘿蔔 適量
切片年糕 1包
嫩姜 適量
大蒜 3顆
醬油 2勺
料酒 1勺
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    大蒜切碎，薑切片，蝦要是不嫌麻煩就剝殼，西芹斜切，胡蘿蔔切絲，油燒開換小火下蒜、姜
  • 步驟 2/5
    轉大火下西芹、胡蘿蔔炒出香味
  • 步驟 3/5
    倒入蝦仁炒變色
  • 步驟 4/5
    倒豆芽炒軟
  • 步驟 5/5
    倒年糕炒一炒，加醬油，料酒，鹽悶一會，不用加水豆芽就會流出一些水來，年糕本身就是熟的喜歡吃Q點的就不要炒太久，喜歡軟的就多炒會，
釋出於 2018-09-29
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