素食之——素藕蛋白片 - 素食之——素藕蛋白片的做法,素食之——素藕蛋白片怎麼做好吃,素食之——素藕蛋白片的家常做法 - 京細菜譜

素食之——素藕蛋白片

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元春夢

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大豆拉絲蛋白片，由大豆，澱粉，小麥製成。口感近似肉質，有韌性，非常好吃^_^。藕就不用說了，養胃滋陰，富含維生素，做酸甜口感，脆甜可口～

食材

大豆拉絲蛋白片 8片

藕一段

枸杞子適量

輔料：適量

水澱粉一碗

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烹飪步驟

步驟 1/8

蛋白片覆水（用清水泡5分鐘），藕切片，準備一碗水澱粉～
步驟 2/8

蛋白片泡開後，抓淨水份。熱鍋下油煎一下，撒點鹽。用筷子比較好操作～
步驟 3/8

煎好蛋白片盛起備用。鍋裡留油，下藕片～
步驟 4/8

藕片放鹽，醋，細砂糖翻炒均勻鹽味後，加入水澱粉～
步驟 5/8

加上蛋白片，大火翻炒入味，飽吸湯汁～
步驟 6/8

夾起蛋白片和藕，擺盤，最後澆上湯汁～
步驟 7/8

營養豐富的素藕蛋白片～
步驟 8/8

曬材料—大豆拉絲蛋白片。淘寶素食店有售～

釋出於 2019-02-18