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微波之椰香蛋白餅乾
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啞鈴segment

暖洋洋的陽光照在陽臺上，耳邊環繞著悠揚的曲調。泡上一杯香茗，端出一盤自己烤制的小點心，無比輕鬆、愜意。享受午後閒暇時光，享受健康優雅慢生活······

時間:10-30分鐘
食材
蛋清 1個
麵粉 1茶匙
椰子粉 2袋
熟白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的蛋清和椰子粉。
  • 步驟 2/9
    蛋白倒入大碗中，用打蛋器打發。
  • 步驟 3/9
    蛋白打至七分發（溼性打發）。
  • 步驟 4/9
    倒入椰子粉，拌勻。
  • 步驟 5/9
    加入1茶匙麵粉。
  • 步驟 6/9
    拌勻，成稍稀點的麵糊。
  • 步驟 7/9
    用小勺將麵糊舀到微波轉盤上。
  • 步驟 8/9
    撒上白芝麻粒。
  • 步驟 9/9
    放入微波爐內；微波高火，叮2分鐘即熟。
小貼士

1、做餅乾用剩下的蛋白可以利用起來。

2、用低粉做出來效果更好。

3、微波爐做餅乾，注意多觀察。

4、椰粉已經很甜，無需再加糖。

釋出於 2020-03-06
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