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【5分鐘健康零食】奶油黃油爆米花
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千秋僥

自己做零食，放心又健康，不用擔心亂七八糟的糖精啊食品新增劑啊一類的。

時間:10分鐘內
食材
爆米花專用玉米 半碗
黃油 100g
冰糖 五大塊【小冰糖30粒】
食用油 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在碗中放一勺油，倒入半碗玉米粒，翻動令每粒玉米都裹上油。
  • 步驟 2/7
    在鍋中放一勺油，開中偏小的火，把冰糖放入鍋中化開【火千萬不要大，否則不等冰糖化開，就糊了】。
  • 步驟 3/7
    待冰糖完全化開加入黃油，不停攪動，防止糖導致糊鍋。
  • 步驟 4/7
    待黃油完全化開加入剛才攪拌好的玉米粒
  • 步驟 5/7
    看到玉米粒爆開三五個【如圖】時，蓋上鍋蓋，默數十秒，轉更小一點的火，防糊鍋。
  • 步驟 6/7
    待鍋裡玉米粒爆開聲音消失，就可以揭開鍋翻炒一下，讓上部的爆米花與下方的糖再親密接觸下#^_^#
  • 步驟 7/7
    放在電腦桌旁，邊玩電腦邊吃，是不是很愜意^o^
釋出於 2019-01-07
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