jxcaipu logo
【5分鐘快手菜】健身餐-洋蔥牛裡脊
11.8萬 熱度 49 收藏
滷雞翅o

減脂是一個漫長枯燥的過程，用男票的話說就是，人生索然無味。吵吵嚷嚷著嘴巴里沒味道，於是翻遍超市，找到了一些低卡的食物，速成了這道菜。鮮辣過癮，低脂健康。晚上備好材料，早上起來五分鐘就可以速成裝好便當揹著去上班！好身材是練出來的，更是吃出來的！ (*≧▽≦)

食材
鹽 適量
料酒 適量
黑胡椒粉 適量
六月鮮醬油 5克
蠔油 2克
橄欖油 3克
剁椒醬 依口味
蔥花 適量
牛裡脊 170克
洋蔥 2-3個
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛肉切條，洋蔥、青椒切塊，切適量蔥花。
  • 步驟 2/10
    牛肉裝碗，撒適量黑胡椒粉和料酒，醃製10分鐘。
  • 步驟 3/10
    滴入橄欖油，下蔥花，炒出香味。
  • 步驟 4/10
    加入剁椒炒香（最後會放所有配料的照片）
  • 步驟 5/10
    加入牛肉，微翻，稍微發白。
  • 步驟 6/10
    立即倒入洋蔥青椒，加入適量醬油和蠔油。不停翻炒。
  • 步驟 7/10
    出鍋前加少量鹽，因為醬油和蠔油裡都含鹽。（我並沒有放真的多，我只是習慣挖半勺，每次只抖一點點。）
  • 步驟 8/10
    出鍋，完成！
  • 步驟 9/10
    在碗最下層鋪紫甘藍，邊緣擺番茄、黃瓜，水煮雞蛋把蛋黃挖掉不要，放入洋蔥牛柳，撒少量堅果，完成！可以帶一塊自制無糖無油全麥麵包，或者半根玉米，這就是豐盛的午餐！祝大家減肥成功！( ⸝⸝⸝ˆڡˆ⸝⸝⸝)
  • 步驟 10/10
    最後的最後，調料大合集！僅供參考！僅供參考！僅供參考！這只是個人喜好，選擇這個剁椒是因為0脂肪且每100克只有56千焦能量！
小貼士

橄欖油放一點點點點就好，火不要太大就不會糊！

牛肉稍微一翻炒就放入青椒洋蔥，因為洋蔥會炒出一點水，需要炒幹，炒太久牛肉會老。

真的很快手，而且牛肉飽腹感超強！

適合喜歡吃辣的小夥伴！

釋出於 2019-01-16
35
相關菜譜
寫評論