是,我知道週末的早上應該更豐富一些,肉蛋奶蔬菜水果最好所佔樣數越多越好。
但有時,高需求的娃時時刻刻惦記要你陪他玩這玩那,隊友又在呼呼大睡,只能速戰速決怎麼快怎麼來了!
畢竟對我來說,陪伴才是最長情的愛。
當然早餐更注重營養搭配的大有人在,我如此呼弄娃也許會被冠以“懶”,但是,求仁得仁咯!我情願把時間花在高質量的陪伴呀。
話說回菜譜,我平時常用蔥花熗鍋,加胡蘿蔔丁,洋蔥丁,蒜薹丁,培根丁,火腿丁等家裡有什麼放什麼。
第一次青蒜炒只是手頭沒菜沒蔥(彈盡糧絕了)只剩下煮麵遺留的大半根青蒜,我就當增個色扔進去,但是!效果出奇的好(✪▽✪)
青蒜在熗鍋那步放,儘量多煸炒一會兒,經歷了油包裹它全身,出水再把水炒幹,最後讓它部分微微發焦最佳!口感和味道是和出鍋前再扔進去還夾生是不一樣的。
1.雞蛋液裡撒花椒粉可以去腥,大家根據個人喜好隨意。
2.雞蛋炒的時候不用筷子打散成小塊是為了往出乘的時候方便。
有時候不起眼的小步驟的最佳化,真的會省心省力不少!
比如我以前喜歡把雞蛋弄碎點,但是往出乘的時候要撥拉來撥拉去,還容易掉碗外面。完整雞蛋一點不存在這個問題。