特色菜：淡水魚遇上海蝦
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periodical企鵝
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一種淡水
一種海水
遇上，原來也是那麼美味。。。。
烹飪步驟
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步驟 1/6
大頭魚片，蝦仁魚片用鹽醃製一會蝦仁少許，少許鹽抓均勻 -
步驟 2/6
洋蔥，青椒，大蒜備用
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步驟 3/6
熱鍋，熱油，放些青椒，爆香，把醃製過的蝦仁下鍋炒一下，成紅色就可以了
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步驟 4/6
炒過的蝦仁盛出備用
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步驟 5/6
鍋裡留下的油，再加少許油，放入洋蔥，青椒，大蒜爆香
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步驟 6/6
把醃製好的魚片,放在上面,加蓋燜煮一分鐘再把炒好的蝦仁放入,淋上醬油,翻炒均勻就可以出鍋了
小貼士
魚，蝦仁都很容易熟
煮的時候不要長
釋出於 2018-06-25
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