咖哩雞排飯
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烹飪步驟
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步驟 1/4
先把雞胸肉切成0.5釐米的大薄片，然後加精鹽胡椒花椒粉末，適量蜂蜜，蠔油，孜然粉醃製20分鐘。當然也可以只要精鹽啦。 -
步驟 2/4
醃製好雞肉之後，給雞肉裹上一層雞蛋，然後在裹一層面包糠。下鍋炸。中小火，炸到兩面泛黃即可。
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步驟 3/4
然後是做咖哩土豆，這個可以先做好咯。土豆洋蔥也可以加紅蘿蔔，切小塊，放入鍋裡煮十到15分鐘，煮到有點軟，一開始要大火，水開後轉中火，然後關火放咖哩。等咖哩融化之後開小火熬製5分鐘即可。
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步驟 4/4
把雞排切成小塊就可以咯，在加上一勺咖哩土豆，真心不錯。
釋出於 2018-12-04
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