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咖哩雞排飯
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食材
土豆
適量
洋蔥
適量
雞胸肉
適量
精鹽
適量
胡椒花椒粉
適量
孜然
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
先把雞胸肉切成0.5釐米的大薄片,然後加精鹽胡椒花椒粉末,適量蜂蜜,蠔油,孜然粉醃製20分鐘。當然也可以只要精鹽啦。
步驟 2/4
醃製好雞肉之後,給雞肉裹上一層雞蛋,然後在裹一層面包糠。下鍋炸。中小火,炸到兩面泛黃即可。
步驟 3/4
然後是做咖哩土豆,這個可以先做好咯。土豆洋蔥也可以加紅蘿蔔,切小塊,放入鍋裡煮十到15分鐘,煮到有點軟,一開始要大火,水開後轉中火,然後關火放咖哩。等咖哩融化之後開小火熬製5分鐘即可。
步驟 4/4
把雞排切成小塊就可以咯,在加上一勺咖哩土豆,真心不錯。
釋出於 2018-12-04
145
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