jxcaipu logo
咖哩雞丁飯
7.5萬 熱度 55 收藏
fertile大蛇丸

零下的溫度，還下著雨，實在不想出門。翻騰冰箱，正好材料齊全可以做咖哩飯。一個人也要好好吃飯。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
雞胸肉 1塊
咖哩塊 3塊
鹽 1g
澱粉 10g
水 適量
黃酒 5ml
胡蘿蔔 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞胸肉切丁，加鹽，澱粉，黃酒抓勻。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切丁，土豆去皮切丁。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，雞丁炒熟盛出備用。
  • 步驟 4/8
    翻炒土豆丁和胡蘿蔔丁。
  • 步驟 5/8
    倒入可以沒過土豆丁的熱水，蓋蓋子，小火煮。
  • 步驟 6/8
    檢查土豆軟了，就可以加入雞丁，和咖哩塊了。
  • 步驟 7/8
    咖哩塊放入需要注意不要粘鍋底，要適當的用鍋鏟攪拌，湯汁粘稠，咖哩塊都融化了就可以關火了。
  • 步驟 8/8
    煮咖哩的時候，可以處理菜心，洗乾淨，焯熟即可。米飯盛入小碗裡，倒扣在盤子裡，撒上黑芝麻，盛入咖哩，擺上菜心就可以享用了。
小貼士

1.咖哩塊加入後很容易糊鍋，要用鍋鏟適時翻動。2.沒別的要提醒了，就是別忘記煮白米飯，哈哈～

釋出於 2018-08-25
166
相關菜譜
寫評論