jxcaipu logo
咖哩雞丁飯糰
7.2萬 熱度 94 收藏
愉快

上次做了飯糰，大家都很喜歡。這次從長得變成圓的，滋味嘛，從臺式香腸改成咖哩雞丁。寶寶就只有一個要求，餡料多多，容易滿足哦~~

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 200g
咖哩雞丁 350g
胡蘿蔔 100g
紫糯米 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
酒 適量
薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米提前浸泡，過夜。
  • 步驟 2/6
    冷水上鍋蒸20分鐘，再燜一會兒。
  • 步驟 3/6
    開油鍋，薑絲、胡蘿蔔切絲先爆炒。
  • 步驟 4/6
    然後下咖哩雞丁，加入酒，適量鹽調味。
  • 步驟 5/6
    保鮮膜上放適量米飯。
  • 步驟 6/6
    中間加餡料，然後再鋪上米飯，揉成團即可。
小貼士

1、上次把紫米與糯米混合一起浸泡，結果顏色幾乎都變成紫色，今次分開泡，漂亮很多；

2、我加了點泰國香米，事實證明多此一舉，有此想法的童鞋建議打消吧，不好吃；

3、咖哩雞丁我買了半成品，純粹偷懶，大家可自行調換餡料。

釋出於 2020-02-24
277
相關菜譜
寫評論