印度咖哩雞丁飯
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
把雞腿肉切成丁 用色拉油和鹽稍微醃製一番 （這是和父親學的一招 有一次回家吃父親炒的一道菜肉很嫩於是問了母親為什麼我炒的就很老 母親告訴我你爸爸那是先用色拉油和鹽醃製一會再炒就會很嫩了又學到了一招）（雞脯肉也行但是本人更喜歡雞腿肉）在這裡就不教大家怎樣去骨取肉了 葫蘆卜 和土豆 都切丁備用 -
步驟 2/5
鍋中放油稍熱放入雞丁 翻炒至變色 依次加入胡蘿蔔丁 土豆丁 翻炒一會
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步驟 3/5
加入咖哩塊
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步驟 4/5
加一點點水熬至咖哩塊溶入雞丁 胡蘿蔔丁 土豆丁裡 可以依照個人口味新增鹽 和雞精等調味料
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步驟 5/5
這次做得有點倉促鍋燒熱了點菜都有點顏色偏暗 希望大家見諒
釋出於 2018-07-02
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