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蔥椒爆魷魚
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翟晨四駒傷
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時間:10-30分鐘
食材
魷魚 一個
青椒 3個
洋蔥 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    撕去魷魚的外膜，兩邊都要撕
  • 步驟 2/7
    兩邊都要撕
  • 步驟 3/7
    其實要先撕再劃花刀的。
  • 步驟 4/7
    魷魚用鹽和生薑醃20分鐘。然後熱水焯8成熟。撈出。
  • 步驟 5/7
    熱鍋冷油，爆青椒和洋蔥。
  • 步驟 6/7
    片刻把焯過水的魷魚倒進鍋裡，把調好的醬汁(鹽，蠔油，生抽)倒進鍋裡紅燒一下。
  • 步驟 7/7
    稍微紅燒一下出鍋。
釋出於 2018-09-18
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