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家常肝腰合炒
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賣蘿蔔的小蘿北

媽媽最拿手的一道下飯菜,肝腰合炒,吃完剩下的調料還可以下面哦

時間:10-30分鐘
食材
250g
一個
芹菜 五根
泡辣椒 6個
大蒜 一個
泡豇豆 兩根
老抽 少許
雞精 少許
料酒 少許
澱粉 少許
花椒 少許
大蔥 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好肝和腰花,主要腰花要處理乾淨
  • 步驟 2/10
    把肝寫成片 腰花要切成橫豎刀的條狀
  • 步驟 3/10
    準備好泡辣椒,蒜片
  • 步驟 4/10
    腰花和肝和芡粉混合,並且準備好芹菜和蔥
  • 步驟 5/10
    熱油鍋倒入腰花和肝不停翻炒並且加入泡辣椒和蒜片,泡豇豆,以及各種調料類
  • 步驟 6/10
    腰花和肝變色後加入芹菜和蔥一起翻炒
  • 步驟 7/10
    最後加入老抽上色。
  • 步驟 8/10
    色香味俱全的一盤肝腰合炒就好啦
  • 步驟 9/10
    看著就想吃
  • 步驟 10/10
    看著有食慾吧。
釋出於 2018-12-18
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