Name: 麻辣香鍋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 【基本食材】 適量; 香腸 適量; 西蘭花 適量; 玉米 適量; 土豆 適量; 胡蘿蔔 適量; 金針菇 適量; 香菇 適量; 年糕 適量; 蟹籽包 適量; 五花肉 適量; 【醃肉調料】 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 澱粉 適量; 【炒鍋調料】 適量; 蔥薑蒜 適量; 幹辣椒 適量; 大料（花椒，八角，香葉，桂皮，小茴香） 適量; 麻辣香鍋底料 適量; 豆瓣醬 適量; 蠔油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 胡椒粉 適量; 孜然 適量; 白芝麻 適量; 芹菜 適量