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西芹雞枊
5.9萬 熱度 25 收藏
艾海珍亭
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿 3個
西芹 3根
胡蘿蔔 半個
姜 1小塊
蒜 2瓣
醬油 1湯匙
料酒 1湯匙
水澱粉 適量
鹽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好材料
  • 步驟 2/8
    雞腿去皮去骨
  • 步驟 3/8
    去骨的雞腿肉加小塊，加鹽，醬油，料酒和少許澱粉拌勻再加點油混合醃製一會
  • 步驟 4/8
    西芹去絲斜切塊，胡蘿蔔去皮切小片，姜蒜切片
  • 步驟 5/8
    熱油鍋，倒入雞柳滑炒變色後先盛出
  • 步驟 6/8
    加點油，放入西芹稍炒
  • 步驟 7/8
    加入姜蒜片和胡蘿蔔炒勻
  • 步驟 8/8
    加鹽調味，再用水澱粉勾個薄芡就可以出鍋。
釋出於 2018-10-23
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