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泡椒西芹雞胗（鴨胗）
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釁珊茸德票
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時間:10-30分鐘
食材
雞胗（鴨胗） 適量（愛吃多來點）
西芹 適量（愛吃多來點）
泡椒 適量（愛吃多來點）
花椒粒 適量
蒜蓉 適量
澱粉 適量（勾芡用）
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞胗（鴨胗）切薄片，加鹽，醬油，少量澱粉抓勻醃製一會（時間隨你）
  • 步驟 2/6
    西芹切小段，蒜粒拍碎備用
  • 步驟 3/6
    取泡椒適量
  • 步驟 4/6
    花椒粒適量（博主川妹子，離不開麻，不愛的可以跳過此步驟）
  • 步驟 5/6
    熱鍋涼油，下蒜蓉花椒粒爆香，再加泡椒炒出香味，然後加入雞胗（鴨胗）炒至變色，加入西芹段，翻炒一會，加入醬油調色，然後炒熟（不要問我時間，熟沒熟自己嚐嚐就知道了，不過不要嘗完了鍋就空了-_-#）然後勾芡，然後加一點點鹽（醬油有鹹味），然後要加味精的加味精，愛加雞精的加雞精，完事大火爆炒半分鐘起鍋！
  • 步驟 6/6
    成品！
釋出於 2018-07-17
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