泡椒土豆雞 - 泡椒土豆雞的做法,泡椒土豆雞怎麼做好吃,泡椒土豆雞的家常做法 - 京細菜譜

泡椒土豆雞

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土豆(又名馬鈴薯)，它的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾很有幫助，土豆還有很多藥用的價值呢。土豆的做法有很多種，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，可烹調出幾十種美味菜餚，今天就用土豆泡椒來燉雞翅。

時間:10-30分鐘

食材

泡椒 150g

土豆 200g

雞翅 600g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

用刀在雞翅上面劃兩刀。
步驟 2/25

放入容器裡。
步驟 3/25

放入姜。
步驟 4/25

放入蠔油。
步驟 5/25

放入胡椒粉。
步驟 6/25

放入雞精。
步驟 7/25

放入生抽。
步驟 8/25

放入料酒。
步驟 9/25

放入鹽拌勻，醃30分鐘。。
步驟 10/25

蔥薑蒜備好待用。
步驟 11/25

土豆切塊備好。
步驟 12/25

泡椒備好。
步驟 13/25

上油鍋，把雞翅兩面炸至金黃即可。
步驟 14/25

撈出待用。
步驟 15/25

另起油鍋，放入蔥薑蒜翻炒。
步驟 16/25

放入泡椒翻炒。
步驟 17/25

放入雞翅翻炒。
步驟 18/25

放入土豆翻炒。
步驟 19/25

放入料酒。
步驟 20/25

放入白糖。
步驟 21/25

放入生抽。
步驟 22/25

放入蠔油。
步驟 23/25

兌入清水，蓋上鍋蓋，燜煮（先大火，開後再小火）。
步驟 24/25

燉煮大約10分鐘左右。
步驟 25/25

出鍋。

小貼士

每日堅持一餐只吃馬鈴薯（不包括用油烹製的），長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

釋出於 2019-10-30