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泡椒土豆絲
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翁孤浪王者

自己醃的酸蘿蔔，還有很多，就拿來炒菜。酸蘿蔔、泡椒自有的酸辣味道，和土豆絲在一起，很爽脆。算是開胃家常菜啦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 適量
泡椒 4個
酸蘿蔔 適量
油、鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    土豆刨皮切絲，清水漂洗幾遍，瀝水待用。
  • 步驟 2/3
    泡椒切絲，酸蘿蔔切條。
  • 步驟 3/3
    油鍋燒熱，放泡椒微煸，倒入土豆絲快速翻炒。加生抽、雞精，土豆絲七八分熟時放鹽和酸蘿蔔。最後淋醋微翻起鍋裝盤。
小貼士

1、泡椒和酸蘿蔔根據個人口味增減。2、酸蘿蔔在鹽之後放，不然酸蘿蔔會很鹹。

釋出於 2018-09-13
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