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西芹雞柳
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眼睛忘充電燕

我其實不太喜歡吃雞脯肉，覺得沒什麼味道；但胖子同學特別喜歡，所以餐桌上不時就會出現它~~不管怎麼做，他都覺得是好吃的。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
西芹 2根
胡蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
姜 1小塊
大蒜 2瓣
料酒 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料；
  • 步驟 2/8
    西芹去筋切菱形塊；胡蘿蔔去皮切片；
  • 步驟 3/8
    雞肉切條用鹽、料酒拌勻醃15分鐘；薑切片、蒜切片；
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油，入雞枊炒至顏色變白盛出待用；
  • 步驟 5/8
    入西芹略炒，加鹽調味盛出待用；
  • 步驟 6/8
    再加點油，倒入薑片、蒜片、胡蘿蔔炒軟；
  • 步驟 7/8
    加入雞枊，調入些料酒炒勻；
  • 步驟 8/8
    加入西芹炒勻，用水澱粉勾薄芡，加少許尾油炒勻即可出鍋。
小貼士

家常菜。

釋出於 2024-04-28
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