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西芹雞肉絲
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brace留鬍子

女兒愛吃的蔬菜之一就是西芹，所以經常炒著吃，或者下麵條，女兒都很喜歡O(∩_∩)O~

今天搭配了雞肉來炒，很嫩，味道也很不錯

食材
西芹 200g
雞脯肉 150g
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
青椒 1個
生薑 幾片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    材料洗乾淨備用
  • 步驟 2/14
    胡蘿蔔青椒西芹切絲，姜切絲 雞肉切絲
  • 步驟 3/14
    雞肉加生粉拌勻
  • 步驟 4/14
    鍋裡倒油
  • 步驟 5/14
    加入薑絲炒
  • 步驟 6/14
    然後加入雞肉絲翻炒
  • 步驟 7/14
    翻炒變色
  • 步驟 8/14
    乘出
  • 步驟 9/14
    另起鍋炒蔬菜，全部倒入一起炒
  • 步驟 10/14
    炒均勻
  • 步驟 11/14
    滴入幾滴醋翻炒
  • 步驟 12/14
    然後加入雞肉絲
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻加入鹽繼續翻炒
  • 步驟 14/14
    然後乘出即可
小貼士

炒雞肉絲的時候鍋先加熱，然後倒入油熱以後關火，冷卻油炒肉絲，會嫩，而且不粘鍋

釋出於 2022-10-02
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